Tras sesenta y un años y después de unos meses pensando qué forma le queríamos
dar decidimos reabrir lo que para nosotros siempre ha sido “La Pana”.
Acompañados por nuestro padre Jesús, comenzamos en julio del 2022 una nueva aventura. Mantenemos la misma esencia pero hemos renovado el local en busca de una estética más actualizada y a nuestro gusto.
En esta línea, buscamos un nuevo concepto fusionando tienda y restaurante. Nos gusta la idea de que se pueda comprar en la despensa los productos de nuestra cocina y se puedan tomar en
la sala los productos de nuestro obrador.
Mantenemos dos máximas. La primera es la elaboración artesana con ingredientes
de primera calidad para volver a lo que fue Vara Origen 1961.
La segunda es apoyarnos en nuestros valores familiares, los cuales nos dirigen y motivan para que con esfuerzo y dedicación podamos seguir creciendo, mejorando y compartiendo nuestra pasión por la gastronomía con todos nuestros clientes y amigos.
Queremos dar las gracias a todas las personas que nos han apoyado y nos siguen apoyando para mantener nuestro legado que no es otro que el sacrificio hacia el trabajo, ¡Muchísimas gracias!
Agradecidos a todos los clientes y compañeros de trabajo por acompañarnos en el camino, sois sin duda nuestro motor.
Fdo. Familia Vara
La cocina de Vara en tu casa
Vara Origen es el tesoro gastronómico de Griñón. Me encanta la autenticidad de sus productos artesanales y la pasión que ponen en cada detalle. La variedad de opciones en el menú siempre me deja deseando volver para probar algo nuevo. ¡Una experiencia gastronómica única que nunca decepciona!
Increíble experiencia gastronómica. Su enfoque en productos artesanales se refleja en cada bocado. El ambiente acogedor y el servicio atento hacen que cada visita sea especial. Muy recomendable.
Vara Origen es mi lugar favorito para disfrutar de auténticas delicias artesanales. El pan recién horneado es simplemente irresistible y los productos de calidad hacen que cada visita sea única. Definitivamente, lo mejor que puedes encontrar por la zona.
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